Διατροφή για αυτοάνοσα νοσήματα

Περιγραφή

• Τι είναι;

Αυτοάνοσα νοσήματα είναι οι ασθένειες που ο οργανισμός μας ουσιαστικά επιτίθεται στον εαυτό του, στα κύτταρα του και κατ’ επέκταση στα όργανα του. Το ανοσολογικό μας σύστημα είναι πολύ σημαντικό γιατί είναι η άμυνα μας στις ασθένειες. Στα αυτοάνοσα το ανοσοποιητικό δεν «πέφτει», δεν δυσλειτουργεί αλλά αντιθέτως βρίσκεται σε υπερδραστηριότητα, υπερλειτουργεί με αποτέλεσμα να μην αναγνωρίζει τα δικά του στοιχεία και να καταστρέφει τους υγιείς ιστούς του. Την τελευταία δεκαετία τα αυτοάνοσα είχαν ραγδαία αύξηση με ισχυρότερους και συνηθέστερους αντιπροσώπους τα εξής:

• Σκλήρυνση κατά πλάκας
• Μυασθένειες
• Διαβήτης τύπου Ι
• Ρευματοειδής αρθρίτιδα
• Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
• Ψωρίαση
• Ελκώδης κολίτιδα
• Νόσος του Crohn
• Ερυθηματώδης λύκος
• Δερματίτιδες, π.χ. σκληροδερμία

• Σε ποιους απευθύνεται;

Σε ασθενείς με ιατρική διάγνωση ότι πάσχουν από κάποιο αυτοάνοσο νόσημα.

Στα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν το έντερο σας κατά της δυσκοιλιότητας, περιλαμβάνονται:Το πρώτο που πρέπει να προσέξει ένας ασθενής αυτοάνοσου νοσήματος σχετικά µε τη διατροφή του είναι η βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού του συστήματος. Εξάλλου οι περισσότεροι ασθενείς λαµβάνουν ανοσοκατασταλτικά, τα οποία τους καθιστούν επιρρεπείς σε ιούς και λοιμώξεις. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού επιτυγχάνεται κυρίως µε τα ακόλουθα τρόφιµα:

•Το κρέας και τα ψάρια, τα αυγά κατά προτίμηση που δεν εκτρέφονται εργοστασιακά
• Λαχανικά (αλλά όχι πατάτες)
• Ελαιόλαδο
• Γλυκοπατάτες
• Φρούτα (σε μικρές ποσότητες)
• Αβοκάντο
• Ζυμωμένα τρόφιμα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως κεφίρ φτιαγμένο με γάλα καρύδας και ξινολάχανο.
• Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (αλλά μόνο για περιστασιακή χρήση και σε μικρές ποσότητες)
• Βότανα και μπαχαρικά
• Ζωμούς από κόκαλα, κρέας και ψάρι
• Ξύδι, όπως μήλου ξύδι ή από κόκκινο κρασί και βαλσάμικο (να μην περιέχουν ζάχαρη)
• Προϊόντα καρύδας και αμυγδάλου (πχ λάδι, αλεύρι, γάλα)

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται στη διατροφή για τα αυτοάνοσα

• Όλοι οι σπόροι, όπως η βρώμη, το ρύζι και το σιτάρι
• Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα
• Αυγά που δεν είναι ελευθέρας βοσκής
• Όσπρια
• Φιστίκια
• Πατάτες
• Όλα τα σάκχαρα, συμπεριλαμβανομένων των υποκατάστατων ζάχαρης (εκτός από την περιστασιακή χρήση του μελιού)
• Το βούτυρο και το ghee
• Όλα τα έλαια (εκτός από το αβοκάντο, το λάδι καρύδας και το ελαιόλαδο)
• Πρόσθετα τροφίμων
• Αλκοόλ

Σημείωση:
Τα προγράμματα διατροφής είναι εβδομαδιαία με πολλές επιλογές και μπορούν να εφαρμοστούν μέχρι και 3 εβδομάδες μέχρι να ανανεωθούν.

Επιπλέον πληροφορίες

Αν σας ενδιαφέρει η απόκτηση του συγκεκριμένου διαιτολόγιου, κάντε κλικ στην επιλογή “ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ”. Κατόπιν, θα χρειαστεί να συμπληρώσετε τα προσωπικά στοιχεία καθώς και λεπτομέρειες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες, πριν την ολοκλήρωση της παραγγελίας σας – στα τμήματα “ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΧΡΕΩΣΗΣ” και “ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ” αντίστοιχα, που θα βρείτε στη σελίδα του ταμείου του ηλεκτρονικού μας καταστήματος.

Για άμεση μετάβαση στο ταμείο και συμπλήρωση των στοιχείων σας πατήστε εδώ: https://e-diatrofimou.gr/checkout/